간만에 느긋한 일요일을 즐기려는데 일어나자마자 호떡타령이다. 어제 마트에서 장을 보면서 호떡믹스를 샀는데 그걸 아침에 일어나자마자 만들어 달라는 아이들. 아침엔 밥을 먹어야지.. 라고 말해보지만 말을 들을 리가 있나. 세수하고 아침부터 호떡 만들 준비를 한다. [space height=”200″] 어제 산 호떡믹스로는 총 24개의 호떡을 만들 수 있다고 적혀 있다. 그런데 박스를 열어보니 총 3번에 나눠서 호떡을 만들 수 있도록 재료들이 나눠져 있었다. 즉, 한 봉지만 쓰면 8개의 호떡을 만들 수 있는 구성. 1인당 2개씩만 먹는다고 생각하면 딱 한봉지만 쓰면 되고 남는 봉지는 나중에 쓰면 된다. 게다가 유통기한도 넉넉하니까 일단 오늘은 한 봉지만 사용하기로 결정하고 호떡만들기를 시작해 본다. [space height=”200″] 박스 옆면에 보면 호떡믹스로 호떡만드는 방법이 자세히 적혀 있다. 일단 준비물부터 차근차근 살펴보고 어떻게 해야 하는 지 머리속에 입력을 해 둔다. [space height=”200″] 둥그런 볼에 미지근한 물 200ml과 믹스, 이스트를 넣고는 반죽을 해야 한다고 하는데 200ml를 어떻게 아나. 게다가 뜨거운 물도 아니고 미지근한 물.. 일단 커피포트에 물을 끓여서 볼에 넣어뒀다. 좀 있다가 식으면 미지근한 물이 되니까. [space height=”200″] 이스트는 호떡믹스 뒤에 딱~ 붙어 있다. 물이 조금 식고 나면 호떡믹스와 이스트를 뜯어서 다 부어주고 잘 반죽해 주기만 하면 된다. 계량도 필요 없고, 그냥 봉지를 뜯어서 붓기만 하면 끝! [space height=”200″] 믹스는 하얀색이고 그 위에 약간 갈색으로 보이는 게 바로 이스트다. 원래 이스트를 넣고 반죽을 하면 2~3시간 … Continue reading 아이들 간식, 호떡믹스로 간단하게 호떡만들기